Aby zainstalować u siebie płytę indukcyjną trzeba zapłacić minimum 1100-1200 złotych. Mowa przy tym o modelu zupełnie podstawowym. W przypadku kuchni gazowej koszt jest znacznie mniejszy i wynosi średnio kilkaset złotych. Do tego doliczyć trzeba koszt przyłącza gazowego, który można jednak zminimalizować poprzez wybór zasilania gazem propan-butan z wymiennej butli. Z drugiej strony trzeba regularnie wymieniać i znaleźć miejsce na jej przechowywanie. Tym samym koszty początkowe przy płycie gazowej są niższe.

Które medium jest jednak tańsze w codziennej eksploatacji? To trudno jest sprawdzić. Generalnie jednak indukcja działa mocniej i szybciej nagrzewa naczynia wypełnione np. wodą. Całościowe koszty energii są mimo to podobne. Nie warto więc ich brać zbyt mocno pod uwagę. Ciekawym rozwiązaniem są poza tym płyty gazowe bez płomieni.

Takie płyty wykorzystują palniki gazowe, ale przykryte taflą szkła. Z tego powodu na pierwszy rzut oka przypominają płyty ceramiczne. W tym przypadku cała energia spalana przekazywana jest na wybrane pole grzewcze. Znika problem marnotrawienia gazu na ogrzewanie pomieszczenia. Producenci uważają, że takie płyty gazowe są niemal o 50% bardziej oszczędne niż te tradycyjne. Z drugiej strony zakup płyty tego rodzaju to spory koszt. Wynosi przynajmniej około 2500 złotych.

Którą płytę wybrać dla siebie?

Decyzja jest trudna, ale coraz więcej osób stawia na płyty indukcyjne. Przeważa za nimi bowiem wiele czynników m.in. bezpieczeństwo użytkowania, nowoczesny design i wygoda stosowania.

Płyty indukcyjne są wbrew powszechnemu przekonaniu naprawdę oszczędne. Wcale nie generują większych kosztów niż klasyczne płyty gazowe. Dodatkowo są one bardzo bezpieczne w użytkowaniu. Mimo zastosowania najwyższej mocy, żadne pole grzewcze, nie nagrzewa się tak mocno, aby kogoś oparzyć. Jest to ważne w przypadku, gdy w domu mieszkają małe dzieci. Kolejnym plusem takiego rozwiązania jest wbudowany często elektroniczny timer. Płyty indukcyjne są łatwe do utrzymania w czystości. Wystarczy mieć pod ręką papierowy ręcznik i płyn do mycia szyb. Dodatkowo bardzo szybko podgrzewają one jedzenie. Wiele osób  narzeka jednak na to, że na płycie indukcyjnej trzeba użytkować specjalne naczynia. Dzisiaj ich ceny nie są tak wysokie jak jeszcze kilka lat temu. Ponadto jest to inwestycja na długie lata.

Są osoby, które uważają, że płytom indukcyjnym dorównują wspomniane już płyty gazowe bez płomieni. Czy tak jest naprawdę? Trudno powiedzieć, bo cieszą się one jak na razie małą popularnością.